La Confrérie du cheval de trait et de la vigne : l'Equusvinage Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail

Travail de la vigne avec un cheval

Créée à l'initiative de l'association Traits de Génie et de son Président, Luc Delas, la Confrérie de la Vigne et du Cheval de trait rassemble des viticulteurs et vignerons qui utilisent des animaux de traction dans leurs vignes.
Une charte pour tous les adhérents à la Confrérie a été rédigée. Elle stipule que le viticulteur doit utiliser au moins une fois lors du processus de production un cheval de trait. En outre, lors des ventes à des particuliers, ces derniers doivent pouvoir, s'ils le veulent, admirer les chevaux de trait sur l'exploitation. Le viticulteur vigneron doit accueillir, conseiller et montrer le produit de son travail. L'adhérent respectant et signant cette charte peut utiliser des contre étiquettes qu'il appose sur ses bouteilles. Elles certifient que les chevaux de trait sont bien intervenus dans le processus de production. L'apposition de cette contre étiquette est appelé « equusvinage ». Etre membre de la Confrérie du cheval de trait et de la vigne, c'est adhérer à une certaine conception de la viticulture, c'est respecter le terroir et vouloir valoriser des productions de qualité. Aujourd'hui, une petite dizaine de viticulteurs, du Quincy au Beaujolais en passant par les Corbières ont adhéré à la Confrérie de la vigne et du cheval de trait (voir carte en cliquant ici). A terme, cette Confrérie veut élargir ses prérogatives, s'ouvrir à de nouveaux marchés comme les épiceries fines ou des magasins spécialisés dans la vente de vin.

contre-étiquette Equusvinage

Tout est parti d'une idée, une rencontre entre deux intérêts. D'un côté des passionnés de chevaux de trait, regroupés au sein de l'association Traits de Génie désiraient aller plus loin dans la promotion de ces derniers. De l'autre, quelques vignerons et viticulteurs travaillant avec des chevaux de trait voulaient communiquer autour de leurs produits et de leurs techniques de culture. Ces deux intérêts ont fini par se rapprocher pour créer une Confrérie, celle du cheval de trait et de la vigne. La création de cette Confrérie est vite apparue comme un bon moyen d'encourager l'utilisation des chevaux dans la vigne. Pour les viticulteurs, c'est également un moyen efficace pour s'ouvrir à de nouveaux marchés. Les ventes peuvent s'opérer par l'intermédiaire d'un système de vente aux particuliers et par correspondance. Le contact avec l'acheteur est direct, sans intermédiaire.

 

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